名詞解釋

營養(yǎng)推薦攝入量(recommendnutrientintake，RNI)

答案：

可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)(97%～98%)人體的需要。
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名詞解釋

營養(yǎng)適宜攝入量(adequateintake，AI)
答案：

是通過觀察或?qū)嶒炇耀@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量，在不能確定營養(yǎng)推薦攝入量時使用。
名詞解釋

可耐受最高攝入量(tolerableupperintakelevel)
答案：

是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。
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