填空題

我國(guó)的酶制劑以()、()、()為主。

答案: α-淀粉酶;蛋白酶;糖化酶
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填空題

因?yàn)槲⑸镉校ǎ?、()、()和()等特點(diǎn),所以現(xiàn)在已有生產(chǎn)各種酶的發(fā)酵工業(yè)。

答案: 種類(lèi)多;產(chǎn)酶品種多;生產(chǎn)容易;成本低
填空題

()、()、()、()、()的生物技術(shù)出現(xiàn),給傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)帶來(lái)了巨大推動(dòng)力。

答案: 基因工程;細(xì)胞工種;酶工程;發(fā)醇工程;生化工程
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