填空題

發(fā)酵生產和試驗采用的化學參數有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案： PH；基質濃度；溶解氧濃度；氧化還原電位；產物濃度；廢氣的氧濃度；廢氣中的CO2濃度
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發(fā)酵生產和試驗采用的物理參數有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 溫度；壓力；攪拌速度；攪拌功率；空氣流量；粘度；濁度；料液流量
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