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單項選擇題

微量元素與蛋白質(zhì)和其他有機基團結(jié)合，形成了酶、激素、（）等生物大分子，發(fā)揮著重要的生理生化功能。

A、n旦固醇
B、體液
C、維生素
D、細(xì)胞

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單項選擇題

膳食纖維有增強腸道功能，防止便秘，提高免疫功能、預(yù)防結(jié)腸癌，（），預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生，控制體重、減肥等作用。

A、降低血糖和膽固醇
B、增強骨骼韌性
C、提供機體能量
D、幫助構(gòu)成機體組織

單項選擇題

含有一個（）的不飽和脂肪酸稱為單不飽和脂肪酸。

A、碳族單鍵
B、碳．碳雙鍵
C、氫．氧單鍵
D、碳．氫雙鍵

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