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單項(xiàng)選擇題
天然香精主要是()香精,人工香精是以石油化工成品為原料經(jīng)過合成而得到的化學(xué)物質(zhì)
A.動物性
B.植物
C.動物
D.植物性
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單項(xiàng)選擇題
香精按不同的來源,分為天然香精和()
A.植物香精
B.草本香精
C.動物香精
D.人工香精
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單項(xiàng)選擇題
增稠劑可以增加食品黏度,使食品黏滑適口,增加食品(),延長制品的保鮮期
A.表面薄度
B.表面厚度
C.表面光澤
D.內(nèi)部色澤
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