A.時(shí)間 B.溫度 C.食品質(zhì)量 D.凍結(jié)方式
A.提高溫差 B.改善換熱條件 C.減小食品的體積 D.增加食品的比表面積
A.隔熱性,縫隙性 B.堅(jiān)固性 C.耐水性 D.抗凍性