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填空題
肉類(lèi)批發(fā)部門(mén)是由眾多的（）、（）、（）、（）組成，也包括肉類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)和食品零售組織的分銷(xiāo)倉(cāng)庫(kù)。
答案：
商業(yè)批發(fā)商；經(jīng)紀(jì)人；肉類(lèi)包銷(xiāo)商；供應(yīng)商
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蔬菜的商品特點(diǎn)是什么？
答案：
（1）季節(jié)性生產(chǎn)
（2）消費(fèi)的均衡性
（3）品種的多樣性
（4）鮮嫩、易腐爛
（5）產(chǎn)量的不穩(wěn)定性
（6）對(duì)市場(chǎng)的依賴性強(qiáng)
