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食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的()、食品添加劑(含食品加工助劑,下同)等應當符合國家有關規(guī)定。不得違反規(guī)定使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于(),必須選購獲證企業(yè)的產(chǎn)品。
答案:
原材料;生產(chǎn)許可證管理的
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的()、()和(),具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗等廠房或者場所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設備和場所的,應當符合()和()。
答案:
生產(chǎn)設備;工藝裝備;相關輔助設備;有關法律法規(guī);技術規(guī)范規(guī)定的條件
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的()和相應的()。
答案:
環(huán)境條件;衛(wèi)生要求
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