問答題

【案例分析題】在旅游旺季,各飯店客房出租率均較高,為了保證經(jīng)濟效益,一般飯店都實行超額預訂。一天,某酒店的大堂副理與前臺接待員密切配合,已將大部分客人安排妥當,只有一間房號為2305的客房,顯示為預離房。2305房的客人直至18點才來前臺辦理延住手續(xù),而此時,2305房間的預抵客人李先生已經(jīng)到達(大堂副理已在下午多次打電話聯(lián)系2305房間預離客人,但未找到)。  大堂副理試圖向剛剛到達的李先生解釋酒店超額預訂,并保證將他安排在其他飯店,一旦有房間,再將其接回,但客人態(tài)度堅決,稱這是你們飯店的問題,與我無關,我哪也不去。鑒于客人態(tài)度十分堅決,而且多次表示哪怕房間小一點也沒關系,他就是不想到其他飯店,在值班經(jīng)理的允許下,大堂副理將客人安置到了值班經(jīng)理用房,客人對此表示滿意。酒店為何要實行超額預訂?

答案: 在客房預訂過程中,幾乎每天都會有房間預訂未到的情況發(fā)生。這對于酒店來說,是一種經(jīng)濟損失,也是資源的浪費。因此,酒店通常在...
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【案例分析題】

10月18日20:00,重慶一家四星級酒店大堂內,3個旅游團同時抵店,散客在總臺排隊登記。前臺接待員小馬和小吳有條不紊、忙而不亂地分別接待散客和團隊。小吳是一名老員工,接待團隊特別有經(jīng)驗。她向陪同核對了團號、人數(shù)、國籍、地接社、組團社、用房數(shù)、抵離店時間。陪同拿走房卡后,逐一分給20位客人。小吳則馬上通知房務中心、總機客人入住情況,以便做夜床和開長途;通知行李房按陪同的分房名單送行李,隨后迅速做電腦錄入。錄畢,小吳再一次核對團隊接待計劃,發(fā)現(xiàn)計劃書HNWZJ-0915A團號與陪同給小吳的訂房單上團號不一致,陪同訂房單上的團號為HNWZJ-0915B。小吳頓時產(chǎn)生疑問,怎么會這么巧合,陪同訂房單上的內容除團號有A、B之別外,其余均一樣?此時小吳憑經(jīng)驗感覺不對勁,她懷疑是否預訂部把A錯寫為B。但與預訂部核對后,發(fā)現(xiàn)旅行社傳真上明白地寫著HNWZJ-0915B。
小吳馬上打電話到陪同房,與陪同再次核對團號全稱。此時陪同才告訴小吳剛入住的是B團,并告訴小吳是他自己搞錯了,本來這個團訂的是另一家市中心的四星級酒店。他在旅行社時,計調部把接這個團的計劃先給他,把另一份計劃給了另一個陪同。他當時粗心,未仔細看團號,認為自己拿的肯定是A團,就來到了本酒店。偏巧除團號外其他內容兩團一樣,所以搞錯了。
此時小吳除了怪陪同搞錯外,更怪自己接團時不仔細核對團號。她清楚意識到,麻煩的事馬上就要降臨:A團將很快也到酒店,B團住了10間房后,已無法安排A團同時入住。如果讓B團移團,顯然不可行,因為客人玩了一天后很累,對酒店也相當滿意。況且即使移團,房間要整理,也不現(xiàn)實。小吳想象客人一到大堂,因酒店工作失誤而無房時的憤怒情形,頓時有點不知所措。  她知道解決此事的惟一辦法就是讓已入住的B團陪同與A團陪同聯(lián)絡,讓A團陪同立即改變方向,帶團去住另一家四星級酒店。但小吳不敢擅自做主。

如何避免在接待團隊時出現(xiàn)類似錯誤?

答案: 出現(xiàn)團隊接待混淆的現(xiàn)象是嚴重的工作失誤,為了避免在接待團隊時出現(xiàn)類似錯誤,首先,酒店方的預訂部應仔細認真登記團隊信息,對...
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【案例分析題】

10月18日20:00,重慶一家四星級酒店大堂內,3個旅游團同時抵店,散客在總臺排隊登記。前臺接待員小馬和小吳有條不紊、忙而不亂地分別接待散客和團隊。小吳是一名老員工,接待團隊特別有經(jīng)驗。她向陪同核對了團號、人數(shù)、國籍、地接社、組團社、用房數(shù)、抵離店時間。陪同拿走房卡后,逐一分給20位客人。小吳則馬上通知房務中心、總機客人入住情況,以便做夜床和開長途;通知行李房按陪同的分房名單送行李,隨后迅速做電腦錄入。錄畢,小吳再一次核對團隊接待計劃,發(fā)現(xiàn)計劃書HNWZJ-0915A團號與陪同給小吳的訂房單上團號不一致,陪同訂房單上的團號為HNWZJ-0915B。小吳頓時產(chǎn)生疑問,怎么會這么巧合,陪同訂房單上的內容除團號有A、B之別外,其余均一樣?此時小吳憑經(jīng)驗感覺不對勁,她懷疑是否預訂部把A錯寫為B。但與預訂部核對后,發(fā)現(xiàn)旅行社傳真上明白地寫著HNWZJ-0915B。
小吳馬上打電話到陪同房,與陪同再次核對團號全稱。此時陪同才告訴小吳剛入住的是B團,并告訴小吳是他自己搞錯了,本來這個團訂的是另一家市中心的四星級酒店。他在旅行社時,計調部把接這個團的計劃先給他,把另一份計劃給了另一個陪同。他當時粗心,未仔細看團號,認為自己拿的肯定是A團,就來到了本酒店。偏巧除團號外其他內容兩團一樣,所以搞錯了。
此時小吳除了怪陪同搞錯外,更怪自己接團時不仔細核對團號。她清楚意識到,麻煩的事馬上就要降臨:A團將很快也到酒店,B團住了10間房后,已無法安排A團同時入住。如果讓B團移團,顯然不可行,因為客人玩了一天后很累,對酒店也相當滿意。況且即使移團,房間要整理,也不現(xiàn)實。小吳想象客人一到大堂,因酒店工作失誤而無房時的憤怒情形,頓時有點不知所措。  她知道解決此事的惟一辦法就是讓已入住的B團陪同與A團陪同聯(lián)絡,讓A團陪同立即改變方向,帶團去住另一家四星級酒店。但小吳不敢擅自做主。

你認為此時小吳該怎么做?

答案: 此時,小吳應該盡快向旅行社匯報此情況,建議旅行社讓已入住的B團陪同與A團陪同聯(lián)絡,讓A團陪同立即改變方向,帶團去住另一家...
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