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填空題
哈士蟆又稱(),雪蛤,田雞主產(chǎn)于我國(),吉林,遼寧和內(nèi)蒙古等地。
答案:
中國林蛙;黑龍江
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填空題
爬行類原料是指可供烹飪加工運用的爬行類動物,爬行類動物由(),頸,軀干,()和為五部分組成。
答案:
頭;四肢
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填空題
甲魚在烹調(diào)中是用較為()的調(diào)味,最好配以雞湯佐味。血液中可能寄生著對人體有害的寄生蟲,也不宜()。
答案:
清淡;生飲
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