填空題

蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),當(dāng)溶液的pH在其等電點(diǎn)以上時(shí)蛋白質(zhì)分子帶()電荷,而pH在等電點(diǎn)以下時(shí),帶()電荷。

答案: 負(fù);正
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