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影響鈣吸收的最主要因素是食品中維生素D和磷的含量。
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含油堅(jiān)果類(lèi)的脂肪含量較高,且多為不飽和脂肪酸,對(duì)心血管疾病預(yù)防有一定益處。
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短期的膳食供給不足可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素儲(chǔ)備需要量的缺乏。
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