填空題

世界上的配制酒可分為三大類(lèi)，即（）、（）和（）。

答案： 開(kāi)胃酒；甜食酒；利口酒
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填空題

釀制酒基本上可分為四大類(lèi)，他們分別（）、（）、（）和（）。
答案： 佐餐酒；汽酒；增強(qiáng)酒；芳香酒
填空題

各種酒類(lèi)的感官要點(diǎn)，包括（）、（）和（）。
答案： 風(fēng)味；香氣；滋味
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