單項(xiàng)選擇題

（）適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。

A.英國金酒
B.荷蘭金酒
C.威士忌酒
D.白蘭地酒

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填空題

各種酒吧如果從服務(wù)性質(zhì)上分，可分為（）、（）、（）。
答案： 內(nèi)部供應(yīng)酒吧；外部服務(wù)性酒吧；綜合性酒吧
填空題

調(diào)制雞尾酒時(shí)應(yīng)注意，一杯完美飲品的出品往往需要三方面的條件相互配合，即（），（），（）。
答案： 用料的選取；裝飾物的使用；恰到好處地使用杯具
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