名詞解釋

Engel指數(shù)

答案： 食物支出占家庭全部生活費的比重稱作Engel指數(shù)（Engel指數(shù)＝用于食品的開支/家庭總收入×100%）。
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適宜攝入量（AI）
答案： 是指通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。
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