多項(xiàng)選擇題

有關(guān)膳食脂肪對(duì)血脂水平的影響，正確的說(shuō)法（）。

A.飽和脂肪酸有升高血膽固醇的作用
B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用
C.多不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機(jī)體健康
D.防治冠心病應(yīng)控制脂肪攝入量占總熱能的20%～25％
E.豆類(lèi)蛋白有降低血膽固醇的作用

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