問答題

【簡答題】大豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)是什么?

答案: 大豆蛋白質(zhì)是來自植物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以球蛋白為主,是比較理想的唯一能代替動(dòng)物蛋白質(zhì)的植物蛋白質(zhì),大豆蛋白的氨基酸配比比較平...
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【簡答題】在膳食指南中把食物分為哪五大類?

答案: 第一類為谷類及薯類,谷類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。谷類和薯類主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及...
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【簡答題】如何防止肥胖癥的發(fā)生?

答案: 肥胖癥的預(yù)防應(yīng)從小做起。運(yùn)動(dòng)是治療肥胖癥的最好療法。適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)不僅能改善心、肺功能,改善耐糖量,降低胰島素的抵抗,使...
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