問答題

【簡答題】可塑成型分哪幾種?試比較各自特點?

答案: 塑性料團成型法(簡稱可塑法);漿料成型法(簡稱注漿法);粉料成型法(簡稱壓制法)。粉料成型法適于結(jié)構(gòu)致密、均勻和尺寸準確...
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【簡答題】壓制粉料必須滿足哪些工藝性能要求?

答案:

1)粉料要有較好的流動性。
2)粉料要有較大的堆積密度。
3)粉料要有適當?shù)乃帧?br /> 4)粉料要有適當?shù)牧6却笮『土6确植肌?/p>

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【簡答題】什么是噴霧干燥?

答案: 采用霧化器將食品原料液分散為霧滴,并用熱氣體干燥霧滴而獲得產(chǎn)品的一種干燥方法。
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