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苯丙氨酸疏水性比纈氨酸強(qiáng)。
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有兩種蛋白質(zhì)A和B的等電點(diǎn)分別是6.5和7.2,在pH為8.5的條件下同一靜電場(chǎng)中A一定比B向異極泳動(dòng)速度快。
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同源蛋白質(zhì)中,保守性較強(qiáng)的氨基酸殘基在決定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)與功能方面起重要作用,因此致死性突變常常與它們的密碼子突變有關(guān)。
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