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酶的最適溫度
答案:
使一種酶顯示最大活力的溫度,稱為該酶的最適溫度。
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別構(gòu)酶
答案:
又叫變構(gòu)酶,這種酶是寡聚酶,除了活性中心外還有一個別構(gòu)中心,當(dāng)專一性的代謝調(diào)節(jié)物非共價地結(jié)合到別構(gòu)中心時,酶的催化活性即...
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酶原及酶原的激活
答案:
酶原是不具催化活性的酶的前體形式。某種物質(zhì)作用于酶元使之轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過程稱為酶原的激活。
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