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多項(xiàng)選擇題
以下()用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
A.剪刀
B.主廚刀
C.切肉刀
D.噴槍
E.夾子
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多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
A.呼吸與消化器官
B.食道
C.嗉囊
D.肺
E.心臟
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多項(xiàng)選擇題
整鴨處理是會(huì)用到的工具包括()。
A.噴槍
B.夾子
C.刀
D.熱水鍋
E.綁肉針
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