問答題

【論述題】試述瘤胃微生物的主要作用。

答案： 瘤胃微生物的主要作用有：
（1）粗纖維的消化：粗纖維是反芻動(dòng)物粗飼料的主要組成成分，而反芻動(dòng)物自身不分泌能降解...
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【論述題】試述鮮乳貯存過程中的微生物學(xué)的變化。
答案： 鮮乳貯存過程中，發(fā)生下列微生物學(xué)變化：
（1）細(xì)菌減數(shù)階段：剛擠出的乳汁在一定時(shí)間內(nèi)具有殺菌和抑菌作用，乳中微...
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【論述題】試述青貯飼料的微生物發(fā)酵過程。
答案： 青貯飼料的微生物發(fā)酵過程可分為好氧期、微生物發(fā)酵競(jìng)爭(zhēng)期、穩(wěn)定期和青貯啟窖期4階段。
（1）好氧期：指飼料青貯的...
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