首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
過(guò)濾設(shè)備,采用過(guò)濾槽法,是以()作為過(guò)濾介質(zhì),要求麥皮盡可能完整,因此麥芽應(yīng)粗粉碎。
答案:
麥皮
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
不同的糖化方法對(duì)粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法時(shí),粉碎應(yīng)()一些;采用長(zhǎng)時(shí)間糖化法或煮出糖化法,以及采用外加酶糖化法時(shí),粉碎可略()些。
答案:
細(xì);粗
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
填空題
將干麥芽切斷,其斷面為()者為溶解良好;呈()者為溶解不良;呈半玻璃狀者介于兩者之間。
答案:
粉狀;玻璃狀
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題