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填空題
將嫩啤酒輸送到貯酒罐的操作稱()。
答案:
下酒
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填空題
淀粉的分解分為三個(gè)彼此連續(xù)進(jìn)行的過(guò)程,即()、()和()。
答案:
糊化、液化、糖化
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填空題
常用酒花制品有()、()等。
答案:
顆粒酒花、酒花浸膏、酒花油(任填兩種)
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