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填空題
糖化時總混合料水比1∶(),糖化料水比1∶(),糊化料水比1∶()。
答案:
4~4.5;3~4;5~6
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糖化設(shè)備主要有:()、()、()、()、()等。
答案:
糊化鍋;糖化鍋;過濾槽;煮沸鍋;旋渦沉淀槽
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