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VVM 的含意是在發(fā)酵溫度時(shí)罐內(nèi)壓力為 0.2 MPa(絕對(duì))下,每單位液體體積的氣體體積流量。
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通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中攪拌器的作用是打碎泡沫,促使二氧化碳從醪液中排出。
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多項(xiàng)選擇題
列哪些設(shè)備或流程中,同時(shí)需要加熱以及冷卻裝置的有()。
A.真空冷凍干燥設(shè)備
B.空氣過濾系統(tǒng)
C.培養(yǎng)基的連消系統(tǒng)
D.淀粉質(zhì)原料的糖化流程
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