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機(jī)械通風(fēng)式發(fā)酵罐的主要部件有 罐體 、攪拌器、軸封 、擋板、 空氣分布器、 消泡器、()等。
答案:
換熱裝置
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填空題
大型啤酒發(fā)酵設(shè)備常采用的噴洗裝備是()或罐內(nèi)蛇管和罐外壁噴灑聯(lián)合冷卻。
答案:
冷卻蛇管
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填空題
啤酒發(fā)酵設(shè)備大型化的目的有使啤酒質(zhì)量均一化、生產(chǎn)合理化和()。
答案:
生產(chǎn)效率高
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