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問答題
【簡答題】請簡述氣調(diào)保鮮的原理，硅窗氣調(diào)屬于哪一類氣調(diào)方法？為什么硅橡膠窗可實(shí)現(xiàn)氣調(diào)貯藏（保鮮的原理）？效果如何？
答案：
（1）氣調(diào)保鮮的原理：
氣調(diào)貯藏是在冷藏的基礎(chǔ)上，把果蔬放在特殊的密封庫房或容器內(nèi)，同時(shí)改變貯藏環(huán)境的氣體成分...
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答案：
①汽水保藏原理
汽水是含二氧化碳?xì)怏w的飲料，主要是由于酸味強(qiáng)，pH值在2.5～4，使得除耐酸菌外其他微生物難以...
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答案：
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