首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
松花蛋中的松花是由于蛋白質(zhì)分解過程中所產(chǎn)生的游離氨基酸與蛋中的無機鹽類的混合物而構(gòu)成的結(jié)晶體。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
罐頭殺菌后應立即冷卻到室溫。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
真空封罐時,真空室內(nèi)真空度越高,食品溫度也應越高。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題