首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
殺菌不足引起的脹罐,菌檢時微生物類型較多且耐熱性強。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
罐頭經(jīng)正常殺菌式操作后出現(xiàn)的脹罐屬于物理性脹罐。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
冷卻率因素主要是用來校正由于各種食品的冷耗量不同而引起設(shè)備熱負(fù)荷分布不均勻的一個系數(shù)。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題