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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂平衡膳食？
答案：
從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)來(lái)講，能使?fàn)I養(yǎng)需要與膳食供給之間保持平衡狀態(tài)，熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育、生理及體力活動(dòng)的需要，且各種營(yíng)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂飲食衛(wèi)生的"五四制"?
答案：
五四制是指食品采購(gòu)、加工、存放的衛(wèi)生制度以及環(huán)境及個(gè)人的衛(wèi)生制度。具體內(nèi)容如下。
(1)"四不"：采購(gòu)員不采購(gòu)...
(1)"四不"：采購(gòu)員不采購(gòu)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)人民膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及膳食指南是什么?
答案：
我國(guó)人民現(xiàn)階段是以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，即糧豆菜為主要食物，肉蛋奶為輔助食物的東亞型膳食模式。這種膳食結(jié)構(gòu)防止...
