判斷題

物質(zhì)的量是SI基本的單位，其單位符號為摩爾，單位名稱為mol。

答案：錯誤

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答案：錯誤

索氏抽提法測食品中脂肪含量，使用無水乙醚，就能獲得準(zhǔn)確的結(jié)果。

答案：錯誤

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