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單項(xiàng)選擇題
用電位滴定法測(cè)定氨基酸含量時(shí),加入甲醛的目的是()
A.固定氨基
B.固定羥基
C.固定氨基和羥基
D.以上都不是
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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)測(cè)定時(shí)消化用硫酸銅作用是()
A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.提高液溫
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單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法中測(cè)定蛋白質(zhì)樣品消化,加()使有機(jī)物分解。
A.鹽酸
B.硝酸
C.硫酸
D.混合酸
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