單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)人員對(duì)食品進(jìn)行感官檢驗(yàn)時(shí)可以（）

A.吃得過飽
B.抽煙
C.喝涼開水
D.吃零食

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單項(xiàng)選擇題

“入芝蘭之室，久而不聞其香”由感覺（）的產(chǎn)生的。

A.對(duì)比現(xiàn)象
B.疲勞現(xiàn)象
C.掩蔽現(xiàn)象
D.拮抗現(xiàn)象

單項(xiàng)選擇題

感官檢驗(yàn)宜在飯后（）小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

A.0.5
B.1
C.2-3
D.8

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