多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的一般程序包括（）

A.樣品的采集、制備和保存
B.樣品的預(yù)處理
C.成分分析
D.分析數(shù)據(jù)處理
E.分析報(bào)告的撰寫(xiě)

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