A. 增大； B. 變小；
A. 可以表示油脂的不飽和度 B. 表示100克油脂樣品所能吸收的碘的克數 C. 表怔油脂的酸敗程度
以下是甘油磷脂的結構通式，那么與磷酸根連接的基團（X）可以是（）。
A.膽堿； B.乙醇胺； C.絲氨酸； D.肌醇或氨基醇；
