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問答題
【論述題】論述呼吸作用與果蔬貯藏的關系。
答案：
呼吸作用對果蔬貯藏的影響可以從不同的角度理解。
（1）從果蔬具有的耐貯性和抗病性的角度
①耐貯性和抗...
（1）從果蔬具有的耐貯性和抗病性的角度
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問答題
【簡答題】說明乙烯在果蔬體內的生物合成過程，指出哪一步是限速反應？影響限速反應的因素？
答案：
MET（蛋氨酸） → SAM（硫腺苷蛋氨酸）→ACC（氨基環(huán)丙烷羧酸）&rarr...
