名詞解釋

勾兌

答案:

又叫摻兌、組合,主要是將貯存一定時(shí)問(wèn)后的合格酒以不同的比例兌加在一起,使之成為基本符合本廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的基礎(chǔ)酒。

題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

糧糟

答案:

濃香型大曲酒生產(chǎn)中母糟配糧后稱(chēng)為糧糟。

名詞解釋

老熟

答案: 新酒經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期的貯存,酒的燥辣味減少,刺激性小,酒味柔和,香味增加,口味變得更加協(xié)調(diào),這個(gè)變化過(guò)程一般稱(chēng)作老熟,也叫陳...
微信掃碼免費(fèi)搜題