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黃曲霉毒素的性質(zhì)基本結(jié)構(gòu)為二吡喃環(huán)和香豆素。
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腐敗變質(zhì)罐頭的外觀有兩種類型,即平聽和脹罐。
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乳酸細(xì)菌是一類能使可發(fā)酵性脂類轉(zhuǎn)化成乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。
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