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名詞解釋
犢牛肉（veal）
答案：
犢牛肉是指犢牛出生后，飼喂高營養(yǎng)日糧，包括精料和粗料，快速催肥，月齡達到12個月、體重達到450千克左右時屠宰所得到的牛...
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名詞解釋
紅牛肉（red beef）
答案：
犢牛出生后僅飼喂玉米、蛋白質(zhì)補充料和營養(yǎng)性添加劑，而不飼喂任何粗飼料，當(dāng)月齡達7個月、體重達350千克左右時屠宰，這樣所...
