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小牛肉
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是指牛初生后飼養(yǎng)至1周歲之內(nèi)屠宰所產(chǎn)生的肉。
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名詞解釋
異常乳
答案:
從廣義上講,凡不適于飲用和生產(chǎn)乳制品的乳都屬于異常乳,如初乳、末乳、乳房炎乳以及混入其它物質(zhì)的乳等。
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名詞解釋
乳
答案:
是哺乳動(dòng)物分娩后,從乳腺中分泌的一種白色或稍帶微黃色的不透明的均一的具有膠體特性的液體。是一種既有充分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又易于消...
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