判斷題

當?shù)販貫?～10℃時，茶樹根系生長開始加強。

答案：正確

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茶葉中的芳香物質(zhì)在沸水沖泡過程中能發(fā)揮出來，其速度與溫度成反比。

答案：錯誤

茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制，溫度越高茶葉品質(zhì)的變化越快。

答案：正確

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