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豬肉茸中加入()可以使其口感更加嫩滑。
A.小蘇打
B.鹽
C.淀粉
D.料酒
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單項(xiàng)選擇題
制作牛肉茸時(shí),為了使其顏色更加鮮艷,可以加入少量的()
A.醬油
B.蠔油
C.番茄醬
D.胡蘿卜汁
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單項(xiàng)選擇題
在制作蔬菜茸時(shí),通常需要先將蔬菜()
A.洗凈
B.煮熟
C.切碎
D.晾干
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