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補料分批發(fā)酵
答案:
又稱半連續(xù)發(fā)酵或半連續(xù)培養(yǎng),是指在分批發(fā)酵過程中,間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。
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名詞解釋
實罐滅菌
答案:
間歇滅菌,是指每批培養(yǎng)基全部流入發(fā)酵罐后,在罐內(nèi)通入蒸汽加熱至滅菌溫度,維持一定時間,在冷卻到接種溫度的過程。
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名詞解釋
酶的交聯(lián)法
答案:
利用雙功能基團試劑或多功能試劑使酶分子間交聯(lián)因而得到固定的方法。
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