問答題

【簡答題】什么是生長因子？生長因子的來源？

答案： 凡是微生物生長不可缺少而細胞自身不能合成的微量的有機物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長因子。有機氮源是這些生長...
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【簡答題】什么是前體？前體添加的方式？
答案： 前體指某些化合物加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中，能直接被微生物在生物合成過程中合成到產(chǎn)物分子中去，而其自身的結(jié)構并沒有多大變化，但是...
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【簡答題】什么是生理性酸性物質(zhì)？什么是生理性堿性物質(zhì)？
答案：

經(jīng)微生物生理作用（代謝）后能形成酸性物質(zhì)的營養(yǎng)物叫生理酸性物質(zhì)
若菌體代謝后能產(chǎn)生堿性物質(zhì)的營養(yǎng)物稱為生理堿性物質(zhì)
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