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致昏的方法很多,選用時(shí)應(yīng)以操作簡(jiǎn)便、安全、衛(wèi)生、保證肉品質(zhì)量為原則,可施加于所有的屠畜。
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二氧化碳麻醉法優(yōu)點(diǎn)較其它致昏方法多,故特別適用于雞鴨鵝。
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凡確診為物理因素致死的牲畜,經(jīng)檢驗(yàn)肉質(zhì)良好,并在24h內(nèi)取出全部?jī)?nèi)臟者,其胴體經(jīng)無害化處理后可食用。
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