問答題

【簡答題】簡述工業(yè)發(fā)酵的工藝流程。

答案： （1）用作培養(yǎng)菌種及擴大生產(chǎn)的發(fā)酵罐的培養(yǎng)基的配制；
（2）培養(yǎng)基、發(fā)酵罐以及輔助設備的消毒滅菌；
...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】發(fā)酵與釀造的特點是什么？
答案： （1）安全簡單：發(fā)酵與釀造過程絕大數(shù)是在常溫、常壓下進行的，生產(chǎn)過程安全，所需的生產(chǎn)條件比較簡單。
（2）原料...
問答題

【簡答題】發(fā)酵與釀造技術(shù)發(fā)展的四個轉(zhuǎn)折點是什么？
答案： （1）單種微生物分離和純培養(yǎng)技術(shù)的建立。
（2）好氣性發(fā)酵工程技術(shù)。
（3）人工誘變育種和代射控制發(fā)...
微信掃碼免費搜題