單項選擇題

食品生物技術的各個領域具有不同的研究內容和任務，如果想對某一物種進行改造則要采用（）的方法。

A.基因工程和分離工程
B.基因工程和發(fā)酵工程
C.基因工程和酶工程
D.基因工程和細胞工程

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