判斷題

海參口感軟糯而爽滑,是高蛋白,高脂肪的食品。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

烏賊背肉中間有一塊背骨,通稱烏賊骨,即中藥材海螵蛸。

答案: 正確
判斷題

干杯的種類很多,以扇貝的閉殼肌制成的干貝質(zhì)量最好。

答案: 正確
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