單項選擇題

脆皮面包要嚴(yán)格控制發(fā)酵時間,發(fā)酵時間過短,面團(tuán)(),整形容易破裂

A.表皮薄
B.表皮厚
C.表皮軟
D.表皮硬

微信掃碼免費搜題